Et severlerin gözdesi olan pirzola, lezzetinin yanı sıra besin değeriyle de dikkat çeker. Pişirme yöntemi ve kullanılan malzemelere bağlı olarak kalori miktarı değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 kalem pirzola, ortalama 100 gramda belirli bir kalori aralığına sahiptir. Sağlıklı bir diyet için porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.
1 kalem pirzola (yaklaşık 100 gram) yaklaşık 250-300 kalori içerir .